品酒小助手之红酒醒酒器

葡萄酒在开瓶后经过空气的接触，会释放出原有的芳香和味道，也正因此，讲究的品酒师会在饮酒前用醒酒器让红酒与空气得到充分接触，散发出最浓郁的酒香。而上图这款有些类似红酒杯的用具便是一款醒酒器，一改往日醒酒器的笨重模样。当您通过这款醒酒器倒酒的时候，红酒会受到醒酒器中间筛子的阻碍，酒水纷纷溅起，分成小水珠的红酒与空气再接触之后才会从阻碍筛子的孔洞中流下，落入酒杯。这时饮用，您的味蕾方能体会红酒的真正魅力。